Derribar paredes, expandir, comprar nuevos hornos, microondas y mesas de preparación están ahora en proceso en la Casa de Asentamiento de Buen Vecino después de que la organización sin fines de lucro recibió una subvención de $175,000 a través de la fundación Valley Baptist Legacy que ayudará con la expansión y mejora de su cocina.

Hugo Zurita, director ejecutivo de la Casa de Asentamiento de Buen Vecino, dijo que la subvención era muy necesaria ya que la cocina nunca ha sido remodelada y no tiene suficiente espacio para tener mesas de preparación y otros electrodomésticos como hornos que facilitarían el servicio de opciones más saludables a la comunidad.

“Nos acercamos a ellos y lo solicitamos porque nuestro programa de comidas es el corazón de nuestra organización, eso es lo que se nos conoce por brindar desayuno, almuerzo y cena para la comunidad aquí en Brownsville”, dijo.

“Nuestra cocina es bastante pequeña, no es la más grande y no es adecuada para que podamos hacer comidas más abundantes y cocinar más, por lo que tener una estufa que funcionaba en ese momento fue realmente difícil para nosotros poder alimentar a tantos individuos. Nuestros números se duplicaron a través de nuestro programa de comidas durante la pandemia, por lo que estábamos muy contentos en haber sido capaces de obtener esos fondos”.

Zurita señaló que el plan es poder ayudar mejor a la comunidad con sus necesidades. La remodelación también incluye una expansión a la despensa de la cocina, lo que permitirá al Buen Vecino recibir más donaciones y organizarlas para un acceso más rápido.

“El plan es poder ayudar mejor a nuestra comunidad por eso no tenemos horno, así que ahora podemos hornear cosas y hacer las cosas un poco más saludables”, confesó. “Hacemos el desayuno, el almuerzo y la cena, así que hay momentos en que mientras desayunamos tenemos que preparar el almuerzo y cuando almorzamos tenemos que preparar la cena, realmente no tenemos espacio”.

Zurita agregó que la casa del asentamiento también recibió apoyo de Valley Day and Night Clinic y recaudó más de $11,000 durante Giving Tuesday de este año, fondos que se están utilizando para la renovación de la cocina. Buen Vecino sirve a aproximadamente a 500 residentes semanalmente.

“Estamos aquí para ayudar, no preguntamos por qué está recibiendo los servicios, somos buenos vecinos, por eso tratamos de ser un buen vecino para la comunidad y eso es lo que somos y estamos aquí para ayudar a cualquiera que necesite nuestra ayuda”, destacó.
Para donar, visite goodneighborsh.org

 

nreyna@brownsvilleherald.com