CIUDAD DE MEXICO.- En las últimas semanas el vino mexicano y la industria del tequila ha recibido galardones en diferentes concursos internacionales de Europa y Estados Unidos, que reflejan la alta calidad de sus productos.
Se sumaron un... Ver más
Peras caramelizadas en salsa de oporto y naranja
4 porciones
Grado de dificultad: sencillo
-4 peras
-1/2 taza de azúcar morena
-2 cucharadas de miel
-1 taza de oporto
-1/2 taza de jugo de naranja
-1/2 taza de azúcar
-1... Ver más
Cebiche de corvina en tostadas
4 porciones
Grado de dificultad: sencillo
-4 filetes de corvina
-1 mango paraíso
-1 taza de aceitunas
-1/2 cebolla
-1 taza de jitomates cherry
-1 ramita de cilantro
-1 cucharada de vinagre
-Jugo de 2... Ver más
Caldo de camarón
4 porciones
Grado de dificultad: sencillo
-120 gramos de camarones secos sin cabeza
-5 chiles guajillo secos
-4 jitomates
-2 dientes de ajo
-2 cucharadas de aceite
-1 taza de cebolla fileteada
-3 zanahorias
-2 papas... Ver más