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SAZON
Hojaldre con arándanos y frutos frescos
RENDIMIENTO: 4 porcionesGrado de dificultad: sencillo INGREDIENTES400 gramos de pasta de hojaldre comercial3 cucharadas de azúcar1 cucharada de canela en polvo1 taza de arándanos deshidratados1 huevo2 tazas de cerezas2 tazas de moras azules2...
Filete de robalo frito con pan de ajo
RENDIMIENTO: 4 porcionesGrado de dificultad: sencillo INGREDIENTES1 pieza de pan baguette de aceitunas1 cucharada de mantequilla2 dientes de ajo picados500 gramos de filete de robalo fresco con pielSal y pimienta1 cucharada de aceite de oliva1/2 taza...
Sopa fría de sandía y jitomate
RENDIMIENTO: 4 porcionesGrado de dificultad: sencillo INGREDIENTESjitomates bola1 sandía mediana sin semillas1/2 taza de agua helada1 rama de perejilSal y pimientaEl jugo de 1 limón1 cucharada de vinagre de vino tinto PREPARACIÓN:...
Brochetas de plátano frito
RENDIMIENTO4 porcionesGrado de dificultad: sencillo INGREDIENTES2 plátanos machosAceite para freír8 brochetas de bambú1/2 taza de queso crema2 cucharadas de crema espesa2 cucharadas de azúcar PREPARACIÓN: 20 minutos-...
Tiras de pollo con emulsión de jitomate
RENDIMIENTO 4 porcionesGrado de dificultad: sencillo INGREDIENTES12 tiras de pechuga de polloJugo de 4 limonesSal de grano1 ramita de perejil1 cucharada de mostaza1/2 taza de aceite de oliva3 jitomates2 cucharadas de vinagre balsámicoSal y pimienta PREPARACIÓN:...
Crema de cebolla rostizada
RENDIMIENTO: 4 porcionesGrado de dificultad: sencillo INGREDIENTES3 cebollas amarillas o blancas1 diente de ajo1 echalote1 ramita de tomillo1 cucharada de mantequilla1 cucharada de aceite de oliva1 cucharada de azúcar moreno4 tazas de caldo de...
Algunos alimentos dan placer, pero luego vienen los remordimientos
MEXICO, D.F.- La comida es un placer, es algo que todo mundo sabe. Lo que no es tan popular es que alimentarse con uno u otro platillo o postres suele dar paso a distintas reacciones. De acuerdo con el Consejo Europeo de Información sobre la Alimentación,...
El té está de moda
MÉXICO, DF.-En esta temporada en la que por las tardes baja la temperatura se antoja una bebida caliente, por lo que el té es una gran opción en todas sus variedades.Con la llegada de grandes empresas cafetaleras a México el...
Alimentación contra adicciones
MÉXICO, DF.- Para quienes sufren de adicciones, cuidar la dieta puede ser la solución. Así lo considera la doctora Kathleen DesMaisons, presidenta de Radiant Recovery, una comunidad en línea que busca apoyar a las personas...
Inventan sustituto de corcho
MÉXICO, DF- Ante el alza de los costos de producir corcho y la amenaza que representa para los árboles el consumo mundial de este producto, la Universidad de Davis en California anunció la invención de un sustituto. La universidad...
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Last Update: July 3, 2008 - 4:20PM
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