SAZON

CUARESMA: Filetes de pescado rellenos: Verduras, quesos y variedad de mariscos enriquecerán el sabor de estas delicias del mar; ERIKA DAVILA; Entero o en filete, el pescado que planeas cocinar este viernes de Cuaresma puede servirse ahora relleno de tus ingredientes favoritos. Antonio Márquez, chef ejecutivo de LMA Food Concepts, señala que la forma más simple de rell... Ver más

Peras caramelizadas en salsa de oporto y naranja: Peras caramelizadas en salsa de oporto y naranja 4 porciones Grado de dificultad: sencillo -4 peras -1/2 taza de azúcar morena -2 cucharadas de miel -1 taza de oporto -1/2 taza de jugo de naranja -1/2 taza de azúcar -1 cucharad... Ver más

Cebiche de corvina en tostadas: Recetas del chef Arturo E. Navarro; Cebiche de corvina en tostadas 4 porciones Grado de dificultad: sencillo -4 filetes de corvina -1 mango paraíso -1 taza de aceitunas -1/2 cebolla -1 taza de jitomates cherry -1 ramita de cilantro -1 cucharada de vinagre -Jugo de 2 li... Ver más

Receta para caldo de camarón: Recetas del chef Arturo E. Navarro; Caldo de camarón 4 porciones Grado de dificultad: sencillo -120 gramos de camarones secos sin cabeza -5 chiles guajillo secos -4 jitomates -2 dientes de ajo -2 cucharadas de aceite -1 taza de cebolla fileteada -3 zanahorias -2 papas ... Ver más