Filete de robalo frito con pan de ajo

July 2, 2008 - 6:04PM

Agencia Reforma

RENDIMIENTO: 4 porciones
Grado de dificultad: sencillo

INGREDIENTES
1 pieza de pan baguette de aceitunas
1 cucharada de mantequilla
2 dientes de ajo picados
500 gramos de filete de robalo fresco con piel
Sal y pimienta
1 cucharada de aceite de oliva
1/2 taza de mayonesa
1/2 taza de mostaza
1 cucharada de miel
2 pimientos rojos en salmuera
Mezcla de lechugas europeas

PREPARACIÓN: 40 minutos
- Cortar el pan en rebanadas, untar mantequilla en cada una y un poco de ajo picado.
- Colocar el pan en una charola para horno. Hornear por 20 minutos a temperatura baja hasta que doren.
- Rebanar el filete, salpimentar y asar en una plancha con aceite de oliva.
- Para el aderezo, mezclar la mayonesa, mostaza, miel y los pimientos finamente picados.
- Para servir, colocar una cama de lechugas seguido de rebanadas de pan con ajo y trozos de filete, acompañar
con aderezo.

Contenido Nutrimental (Por porción)
Calorías: 518 Colesterol: 52mg
Proteínas: 17g Carbohidratos: 41g
Grasas: 32g Sodio: 795mg

Ver archivos de 'Lo In' »

Dénos su opinión

Favor de seguir y cumplir estas reglas:
1. Sin vocabulario ofensivo. Favor de no ser hostil.
2. No expresar opiniones con contenido obsceno, vulgar, lascivia, sexual, amenazante, difamatorio, o ileagl.
3. No expresar opiniones que calumnien o insulten a una raza en especifico.
4. La leyenda "Remover Opinión" marcará opiniones ofensivas que serán removidas.

Código de Verificación:
Escribir Código de Verificación:
Su nombre:
Su opinión:	Escribir aquí su opinión.
Al enviar esta forma, usted está de acuerdo con los términos de servicio de esta página